红烧羊排

重新刷了这个菜谱，好吃到我都惊讶。
1、果然要加大量料酒烧，特别香醇！（千万别加啤酒，会发苦，我这次是一半料酒+一半水，已然激发出香味）
2、羊排买的非常好，文火慢炖一小时，口感绝佳。
3、喜欢吃辣的朋友可以再加一勺郫县豆瓣酱，味道上更有层次。

2020-05-18