摩卡巧克力蛋白棒（免烤版与烘烤版）

第二次做的改良版，竟然做出了熔岩巧克力蛋糕的味道，太好吃了吧！

说说做法：首先用半杯热咖啡（热的！融化巧克力的关键！）泡开麦片，我的蛋白粉口味是冰淇淋奶昔，比较甜，咖啡加得多一点。混合干性材料，加入50克黑巧克力豆（灵魂！），把泡开的麦片倒进去，边搅拌边观察，太干的话就加一点点热水。直到看不到干粉，巧克力融化，比较粘稠的状态，烤箱180度10分钟，烤完不要急着动它，巧克力还没有凝固，等到它自然冷却之后，切开，爆浆，绝了😌

如果放冰箱冷藏的话巧克力就会完全凝固了，所以最好趁常温的时候先尝尝，我已经爱上了…

2020-05-18