零失败的烤箱版生烤牛肉干

第一次尝试，成功！
1.五花肉洗好，牛肉热水焯一下
2.五花肉和牛肉都是自己尝试放的料。姜末，辣椒，碎胡椒，五香粉，少量盐，新鲜剁辣椒
3.腌制两小时，保鲜膜封好，放冰箱。中间拿出来翻一下。
4.预热烤箱15分钟，上下温度230℃
5.烤10分钟左右拿出来翻一下，一共烤半小时，看个人口味，二十分钟也可以，会更嫩。
牛肉我是想吃硬的肉干。 #第一次烤箱#

2020-05-17