消耗淡奶油的利器——淡奶油戚风

八寸，全淡奶油
没满模，搅拌的时候有部分消泡，表面基本不开裂不回缩，冷却了很好脱模。
味道很细腻，有点像轻乳酪蛋糕
后蛋法其实没有其他厨友说的那么难搅拌，简单易操作，是消耗淡奶油的好方子

2020-05-17