晚餐•2020年5月17日

中种的水分做了几次都没有控制好，今天用的228克的鲜橙汁，比配方少了6克，还是稀了，整形的时候用了不少手粉，还好不影响口感，软软还有些Q，只是这次的夏橙有些微酸，家人没尝出，我在回味时感觉到还是有些些微微的涩。 #下午茶#

2020-05-17