吃一口味蕾会跳舞的橙皮可可软欧包

很久没交作业了，其实做了6个，有一个太丑了没拍进去，哈哈哈哈。
这款加了橙皮丁和巧克力的软欧真的巨好吃，加了波兰种，好软好软哎
今天换了硬红，揉面怎么也揉不好，后来索性拿出来摔了几下，居然变好了。
我用的小烤箱，一盘只能烤3个，揉了配方里的量，分成两份面团，一份室温发酵一份冷藏发酵。等前面一盘整完形以后把冰箱里的拿出来放室温。有个时间差就行。
整形的时候一定不要把巧克力豆和橙皮丁露在表面，要不然会很丑。
整形是硬伤啊老师，虽然三角形没有凹，胖乎乎的，但还是好丑的呢😂😂

2020-05-17