2020年05月17日

只有硅胶模具和3.6%含泡打粉的低筋面粉做的。奶粉用炼乳20克代替了，糖40克，油15克，牛奶20克，鸡蛋108克，低筋面粉69克（内含泡打粉2.5克），吉士粉8克。蛋糕糊倒入模具6-7分满放锅里静置了8分钟，再开大火开始蒸了10分钟。还是可以的，少了一半的泡打粉含量糕体也涨了两倍高了，不过口感有一点点扎实，甜度刚好。快手简单的--粗糙版蒸蛋糕！#早餐•2020年5月17日#

2020-05-17