【保罗教你做面包】爱尔兰苏打面包

面粉量不够超级粘手!一边揉一边又加了好多。
用的全脂牛奶和柠檬汁兑成的buttermilk.
比例是1cup buttermilk :1Tbp柠檬，然后加牛奶直至到1cup.) 菜谱里的420 ml buttermilk就是相当于1 3/4杯了。
抛去葡萄干(烤完酸了吧唧的)核桃 和后来多加的面粉，整个面包热量2000卡路里。
因为面包普遍都没啥味道，切后趁热加黄油。
或者自己用黄油，淡褐糖，奶油做蘸酱也好。
果酱也搭。至于别人说的越吃越香，倒没觉得。#午餐•2020年5月16日#

2020-05-17