香菇香肠里脊胡萝卜豌豆焖饭

酱汁：1勺生抽，半勺老抽，半勺耗油，一点点盐。（味道比较淡，但是配合腊肠还不错，下次可以加一点糖）
煮饭:（1杯糙米，半杯白米）+一点啤酒，一半酱汁，和清水+土豆=水和米饭齐平（最后煮出生硬：糙米吸水，平常半个指甲盖的时候也略硬，下次可以放半个指甲盖的水，再加上之后的酱汁和蔬菜水，应该不会太硬）
腊肠，玉米，豆子，蘑菇和焯水后的胡萝卜与剩下的酱汁翻炒2分钟，去水，留一下酱汁在锅里。精致煮饭25分钟时，倒入上面的东西。
结果: 米饭不粘锅（加了啤酒），所有菜都熟了，但是也没有煮烂（特别是土豆。总体样子很好看）
米饭硬了。总体味道偏淡。（但是正好配合腊肠）
改进：下次酱汁可以加一点糖提鲜。最后煮出生硬：糙米吸水，平常半个指甲盖的时候也略硬，下次可以放多余半个指甲盖的水，再加上之后的酱汁和蔬菜水，应该不会太硬）#午餐•2020年5月16日#

2020-05-16