晚餐•2020年5月16日

#晚餐•2020年5月16日#
备忘记录：
材料：鲍鱼，香菇，鸡腿菇，西兰花，胡萝卜，葱、蒜、姜，料酒
调料：生抽，耗油，糖，盐，油，生粉
准备：1、生抽＋耗油＋糖调汁备用
         2、生粉＋水备用
步骤：1、锅内放水＋葱＋姜＋蒜煮开，水开后放入鲍鱼，放料酒煮3-4分钟左右捞起。
         2、放入蔬菜＋盐＋油＋入准备的1调汁水，煮到蔬菜熟（我蔬菜前后煮了1-2分钟）。
         3、尝一下味道，根据个人口味调整好以后，再加入准备的生粉，勾芡。
         4、最后加入煮好的鲍鱼，小火煮一下下就可以出锅了。
注意：
          鲍鱼不要超过5-10分钟，否则会变老

2020-05-16