糟菜炒笋

昨天我爸看到我把笋给焯水后说我把鲜笋的原味给焯没了，要生笋的味道好，我有些不忿，于是今天我炒了两盘，一盘未焯水的一盘焯过水的，我拿焯水过的那盘给我爸说这是未焯水的，他吃了两块马上说好吃，比昨天做的好吃多了，我忍俊不禁的告诉了他真相哈哈哈。而且焯过水还可以更大程度分解笋里的草酸，提高营养吸收，所以怎么说也是焯水下好对吧🤣🤣

2020-05-16