芒果椰浆冻

第一次做，居然还算成功！换成了鱼胶粉，包装啥说明也没有新手依然丢去加热，粉结成一坨一坨就傻眼了，赶紧捞起来搜了一下正确的打开方式。原来鱼胶粉先在常温水搅拌均匀再倒入椰浆牛奶混合物的，重新搞了一下忐忑不知道能不能成型，结果冻了一晚上后很ok，糖放得少，椰味很重不是特别甜，喜欢~

2020-05-16