日式生吐司

其实经历了水过多，发酵过酸的坑。
通过加面粉，无视酸味，烤了再说。
成品很软，弹性十足，酸味也消失了。
这个方子需要注意水量，一发和整形时候，面团会比普通的吐司粘手些。

2020-05-16