食谱

软炒鲜奶特点为洁白软嫩，技法为软炒，


牛奶，蛋清要新鲜，油一定要清油且干净的，


主配料比例要刚刚好，锅勺子要十分干净，


炒制的时候用中火或中慢火炒制凝固，成品滑嫩，软滑，洁白软嫩。

公众号关注：美食特色食谱 回复软炒鲜奶即可获得相应的菜谱~ #食谱#  #菜谱#

2020-05-16