香蕉核桃磅蛋糕 Banana & Walnut Pound Cake

减糖！减糖！！这方子估计是给特别爱吃甜的人的。我只用了70g糖都觉得够甜了，不知道160g糖得多甜...不过也有我另外加了7个大红枣的关系。枣挺甜的。没有肉桂粉和丁香粉，没放。枣去核和香蕉一起打烂。黄油和糖直接隔热水软化再加鸡蛋，比室温打匀黄油和糖要快多了。最后面糊我感觉有点干，就另外加了75g淡奶油。反正最后成品不错。满室飘香。

2020-05-16