最接近新疆喀秋莎面包店的俄罗斯大列巴

我是个小白，因为正好所有的材料家里都有就跟作了一次，大致按楼主的方法和配方，只是减了水。操作失误了二次，沒做好种。第三次认真操作的。发的很好，就是我做的软了，口感不扎实。因为我理论知识差些不太明白配方的意思，如果能解释下就更好啦，时间上短了或长了行不行。谢谢楼主，这个方比较繁复，时间长，楼主很认真的。

2020-05-15