鱼香肉丝

#晚餐•2020年5月15日# 交作业。媳妇处于哺乳期，所以料酒没加，豆瓣酱少许。因为豆瓣酱放得少，为了不让肉太白，腌制的时候放了老抽。自己家的豆瓣酱颜色好黑，对最终作业的颜色有不小的影响，并且用这个豆瓣酱从来没炒出过红油。

2020-05-15