黑眼豆豆（最好吃的巧克力面包）

记录一下：波兰种：75克面，75克水，1克酵母；主面团是完全按照楼主的配方不变，做出来非常喧软好吃，用红糖替代了白糖，克数不变；一发放冰箱冷藏4小时左右，更利于整形，今天竟然忘记了二发，整形完直接预热烤箱就烤了，可能是放了酵种的原因，口感依然非常软

2020-05-15