白斩鸡—独家秘制蘸酱料

澳洲没有活杀鸡，在亚超买的黄油走地小母鸡，切了一半做成白斩鸡。第一次做按着流程感觉口感刚刚好，泡过冰水鸡皮也很脆很好吃。煮完的鸡汤煮了挂面，面虽然有些清淡但很鲜香。#午餐•2020年5月15日#

2020-05-15