2020年05月15日

吃起来真的不一样！刚出锅的馒头都好吃！
👉🏻但和干酵母版的区别在于，冷冻后保存后，再拿出来蒸，天然酵母馒头不会发干，反而更加绵密柔韧！
📝
前一晚把中粉、天然酵母和少许盐面包机5min搅匀，隔夜发，起床后80g揣粉让它不要那么粘，就可以放锅里二发！然后就新鲜出炉啦！！！
ps.因为时间有点赶所以没有来得及捏漂亮一点直接拔成小坨就放锅里了😂#天然酵母馒头#

2020-05-15