只需一次发酵的超软吐司（附面包机揉手套膜攻略）

好开心，这是我做的最成功的原味吐司，方子很棒，赞👍
1.除了黄油和酵母，全部混合，面包机搅拌一次，不要太湿不沾手最好，放进冰箱一晚，面团就能自己出出粗膜

2.把面团从面包机拿出来，分二份，其中一份剪成小团团放1.7克酵母，把剩下的再剪成小团团，把剩下的1.8克酵母均匀撒,我是美的面包机自主搅拌二次

3.把面团从面包机拿出来，分二份，
其中一份剪成小团团后，放一半20克，把剩下的一份再剪成小团团，把剩下的20克黄油撒均匀,美的面包机自主搅拌二次或三次

整形放学厨吐司盒，38度放一碗温水发酵1小时，就八分满了，我的学厨吐司盒受热很快，上管170度下管165度，25分钟，闷了十分钟，我感觉外壳还是焦了点，下次可以尝试，上管160度下管155度

2020-05-14