零失败的蛋黄溶豆

做了一个蛋黄的量，奶粉跟淀粉翻扮的不均匀有些小气泡，下次还是要过下筛，奶粉用的宝宝喝的奶粉，用来做蛋清溶豆消泡，做蛋黄的就还好。做出来不是入口即化的口感，可能还需要再打发蛋黄的时候多打发会，让蛋黄糊更稠一些

2020-05-14