老式脆皮蛋糕

跟作者的不同之处：
①4个鸡蛋泡在热水里，水温变成一点温的再打发。
②没有中筋粉，用的蛋糕粉(低筋粉)。
这次做比之前做的好多了！我没想到低筋粉还能做出个脆皮的蛋糕来，就是感觉膨不高。太好吃了！

2020-05-14