轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

用了三个鸡蛋，其他材料照方子。上下120度烤了75分钟，蛋糕放倒数第二层，最下层烤盘放水，没有用锡纸、油纸。没有冷就脱模了，开始以为不熟，因为看起来比较湿，稍凉后放冰箱，切开一吃和蛋糕店买的差不多

2020-05-14