可嘛做过

黑米糕（成功率百分之百！）

换了好几次方子，这次终于成功了。这个方子优点在于，做了糊化，发酵时间短。其他方子都要发酵一个多小时，结果做出来气孔非常大，这次还是蛮成功的。不甜，可以适当再加糖。冷了以后还是变硬，不知道为什么#早餐•2020年5月14日#

2020-05-14