金黄酥脆盘龙饼丨猪肉馅&牛肉馅

V587的盘龙饼！！来喽～单单是名字就已经超越了课程本身的价值，哈哈，不由的想到一首歌～遥远的东方有一条龙，他的名字叫中国🇨🇳～做这款点心的时候我真的是带着态度去做的，我想名字赋予了它更多的力量，这也是它作为热门早餐🥣的元气所在吧！那我们先来评价一下这一款的口感，如果满分10分呢，我会打9分，南甜北咸～剩一分真的是要给到地方的口味差异，作为一款地道的北方特色小吃，咸鲜味真的是十足，趁热吃它是那种肉香的感觉➕葱香，黑胡椒在里面真的是起到了关键作用，帮助口味分出层次，一口咬下去，真的有爆汁的感觉～采用油煎的方法使外皮脆嫩，建议大家配上小米粥来吃，不然可能会有一点点的腻，那我们再来说说这款的外形，从中间切开之后是一环一环的样子，所以不会和其他火烧一样，一口吃下去全都是面，或者全都是馅，它这个造型真的很会解决这个问题，每一层的外皮和内心都会互相配合，我们吃到的每一口会都很均匀，在说说难度吧如果难度有5颗🌟，我给3颗，对于一个刚进贵圈的新手小白而言，揉面，填馅，造型，都有难度，个人感觉造型会比较难，哈哈，总结来说，盘龙饼值得一做！

2020-05-14