【正宗湘菜】擂辣椒皮蛋

可惜买的皮蛋不太好，太皮了，锤不烂。
***切辣椒一定要戴手套！！！不管家里有没有条件，手要紧。（敲字的手依然火辣辣的疼）
做菜时间不长，为手解辣比较耗时，尝试了酒精、牙膏、白醋等等等等各种方法😭

2020-05-13