2020年05月13日

云南鲜花饼的美味一直记忆尤新。今天身边有了一片玫瑰花园，得到了一点鲜花，拿回来试着做了三个“鲜花饼”。不知道饼皮怎么做，参考酥饼的做法，水平有限饼皮包不住花馅，只好捏到一起烤熟。样子真不好看，但味道还不错，有着云南鲜花饼的味道。
花洗净晾干水分，加蜂蜜豆沙拌匀。水油皮和油皮干开包馅。（皮还是要改进）

2020-05-13