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豆豉眼

面粉不行。需要用蛋白含量12.8或以上的高筋面粉。(我就换成了白燕高筋面粉,这个面粉相对价格亲民)。或者普通面粉少加水试试,不要盲目追求手套膜。我之前5个失败的吐司做出来就是蜂窝状的。口感不好。哈哈,算是经验总结。

2020-06-20