上海本帮葱油拌面

试做了，味道确实很正宗，老上海的味道，我葱白一起煎的，只是必须小火煎，还有一点，葱不能煎的太黄太枯，不然会有苦味，以前上过当，做的不成功。在大部分的葱微微有些变黄就可以了，这样拌面时连葱一起吃太美味了，天天吃都吃不厌。

2020-05-12