午餐•2020年5月12日

好多小朋友都喜欢吃翅中，肉质嫩口味香，但是做不好也容易发柴。
经过好多次的有心没心的烹制，发现把肉用盐、花椒粉、酱油、葱、姜提前腌好了按摩好了相当关键，再小火耐住性子的煎，不拒绝盖锅盖（不盖锅盖总觉得没煎熟），待两面发黄有点儿糊基本就好啦，咬一口有点爆汁，太嫩了😌#午餐•2020年5月12日#

2020-05-12