2020年05月12日

味型:咸鲜味
主料:鸡腿
技法:炒，焖
辅料:土豆，青笋，青红椒
调料:姜，葱，辣椒，生抽，蚝油，黄豆酱，盐，味精，鸡精，胡椒面，香油
做法:
1.清洗鸡腿改刀成小块
2.鸡腿码味加盐，料酒，姜葱，胡椒面
3.青笋滚刀切块土豆一样
4.锅中烧油煸制鸡肉肉质干香加入料酒去腥味即可出锅
5.锅中烧油下入姜蒜片炒香下入鸡肉，蚝油炒制加少许腌过鸡肉即可，加点生抽，酱油，青笋焖制15分钟下入青红椒炒制装盘即可装饰。

2020-05-12