天然酵种夏巴塔

第二次学做天然酵种恰巴塔，加了芝麻香肠黑胡椒香葱，没有石板没有蒸汽，烤箱最高温250度（温度计显示200度）组织还是没有完全打开，但是口味超好吃，属于一不小心就尝掉一个，下次尝试隔夜冷藏发酵，或者自己添加干酵母，或者再买个烘培石板？

2020-05-12