烤（红）薯角

用了红薯和土豆，没有使用动物油脂，用的是橄榄油，所以把烤箱温度提高到250度。时间基本沿用原方，就是最后几分钟多盯着点，中间有打开烤箱翻翻面防止烤焦。成品的酥脆度可能比不上用动物油脂，不过自己还挺满意。开心，感谢🙏

2020-05-12