2020年05月12日

先炖肉:锅中放冷水放鸡块，我买的整只🐔让卖家垛的小块，焯水后捞出，再放五花肉块进行焯水，两种肉用温水洗净，锅中放白糖炒色，变焦糖色后放五花肉煸炒，炒到老红色后加酱油继续煸炒后放温水，加葱段姜片桂皮香叶八角，炖到七分熟，再加鸡块炖到熟就可以了。一部分肉放到保鲜盒里下次再吃，剩一部分肉加泡好的海带块煮熟的宽粉条白菜🥬块一起烩就行了，一道家常又好吃的菜就出锅了。提醒一下宽粉条放冷水锅煮水开后关火泡一下，一会就行这样可以省火。 剩下炖好的肉下次可以用豆角和土豆一起烩也非常好吃，土豆切粗条就好，豆角掰成条状就行。

2020-05-12