午餐•2020年5月12日

虾仁解冻，料酒，鸡蛋清，少许盐，胡椒粉，淀粉少许，抓匀，腌制半小时备用。
开水汆虾仁，几秒钟取出，虾仁已泛红。
锅里多来点油，虾仁放入，滑炒，放入少许泡好的龙井茶汤，几秒钟后放入龙井茶叶底！出锅！#午餐•2020年5月12日#

2020-05-12