面包机做皇冠吐司

#早餐•2020年5月12日# 前天第一次尝试，面包没发起来，心里都是软泥。看了一圈评论，应该是我用了普通酵母；网上查了下，面包中糖的比例超过7%的时候最好就用耐高糖酵母，赶快下单了一个耐高糖酵母。晚上到货后进行了第二次尝试。
把作者的所有配方×1.5（鸡蛋用了两个，超了10几g），东菱面包机法式面包菜单，加了10分钟揉面。做的过程中我和老公轮流去看了好几次，生怕它发不起来。终于，在第三次发酵时面包都顶到面包机的果料盒了，我俩露出了欣慰的笑容。
这是用面包机以来做的最大最松软的面包了，感谢菜单，后面再尝试些其他品种。
面包早上夹果酱和花生酱，就着豆浆吃了1/3，剩下准备一半晚上做简易土司披萨，一半明早吃～

2020-05-12