戚风蛋糕（八寸）

作为新手，失败了几次（没熟，爆头，凹陷）换了几次配方，总结一下，可能跟配方没关系，1⃣️烤箱温度真的得把握好，得买个温度计🌡️，我的110实际都往120以上。2⃣️磨具得粘磨粘磨。3⃣️蛋白打至干性发泡。纪念一下，成功啦🤗

2020-05-11