晚餐•2020年5月11日

#晚餐•2020年5月11日#  #一人食#

这次做的炒鱿鱼颜色太深了，而且煮太久了，因为很多水，大火2100也一直煮不干。

下次注意的点：

1.腌制鱿鱼的时候，不放生抽（避免炒出来颜色很深）
2.腌制鱿鱼产生的水不能倒在锅里，不然后面很难爆炒，容易变成水煮了。
3.如果要放耗油，可以少放一点（避免色泽太深）
4.最好不要选墨鱿鱼，口感不够鲜，吃起来也没有鲜鱿鱼（白色那种）好吃。     

2020-05-11