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aurora小芳 做过

《Tinrry+》古早蛋糕 (10英寸配方)

前俩图是用8寸模具做的,后俩图是用方形固定模具做的。做了有三四次古早吧……全部腰缩失败了……成了一个大饼🤦🏻‍♀️奶奶见到我都想打我!浪费了好多鸡蛋好多油🤭😫
我以为是油温的缘故,买了温度计之后还是失败,已经失去信心了呜呜呜。。
每次把牛奶加进面糊里就成了一坨疙瘩🙀人都傻了。把这个步骤重复实验了八九次,全部都是疙瘩🤢甜悦老师救救我呀!!
#下午茶#

2020-05-11

3871_csua

看到好熟悉,都烤了好几个"饼"了,简直晕得不行,受到强烈打击😣

2020-05-23

鱼蛋定是乌冬啊

会不会是因为停止加热之后锅还有温度,在逐渐升温呢?我没有这个状况,我用温度计在油温降到79℃时立即放入面粉的,牛奶也是常温的

2020-05-24