晚餐•2020年5月11日

因为做其它的菜类选错了面粉，改做了这款土豆饼，没想到结果全家人都喜欢，已经做过几次了。
土豆蒸熟压成土豆泥加面粉、盐揉成软点的面团放置半个小时左右-用肉米加洋葱、适量生抽、味极鲜、蚝油、料酒、盐及胡椒粉制作成馅-取面团揉成长条分成小的面团用手掌压成薄圆饼-肉馅加适量食用油拌匀-薄圆饼包肉馅按压成圆饼-放入平底锅小火煎成底部金黄-翻面盖锅盖煎2分钟左右即可。#晚餐•2020年5月11日#

2020-05-11