轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

很好吃啊，口感很轻盈，不过中间有些湿湿的，感觉可以调高温一点或者延长时间，放凉一会后回缩得挺厉害的。表面开裂是后来调高温170℃了，因为150℃烤了10分钟表面都没变色。

2020-05-11