百香果慕斯

因为不是鲜百香果所以没有籽装饰 (有籽就留下种了啊喂！) 但是真！的！好！香！从我买的冷冻百香果来说慕斯层的糖刚好，镜面层喜欢酸味的话20g糖我觉得已经够了，做出来很好吃。
另外个人感觉吉利丁可以适量少放一点？(略微) 下回试试减少15左右看看口感

2020-05-11