歌剧院蛋糕Opera Cake

趁着母亲节终于下手了。
我是24*24的烤盘，全部材料按照不切边前为12*12的大小准备的（材料换算量在最后一张）
昨天下午做好基础蛋糕，
晚上淋面裱图案，
过了零点拎出来给妈妈庆祝节日❤️
妈妈非常开心～
歌剧院名副其实，
口感层次丰富，值得回味。
就是制作过程繁复并且好费材料…
我的抹面真的有待进步哈…
要更好看的话，
估计分奶油霜和的时候还是用电子秤分一下叭，
切边的时候就算心疼也要稳稳的慢慢切，
心急会带着奶油霜掉下来。
淋面的话，发现法芙娜可可粉的比例高一些，
反光效果会更好一些，
可是巧克力比例高一些，口味可能更好一些（个人感觉）
然后，祝各位妈妈永远年轻美丽！母亲节快乐！

2020-05-10