2020年05月10日

对于串串香，吃了一次还再会惦记无数次，在家动手做起来，丰衣足食，健康卫生，再配一杯冰柠饮料，真的超级爽，看见不吃真的会后悔！！

食材：
鱼豆腐，肉丸，鸡翅，鸡腿，亲亲肠，金针菇，白萝卜，香菇，日本豆腐，鸡胸肉，猪肉片，蟹柳，豆腐串，海带，

配料：
生抽，老抽，蚝油，盐，白糖，白芝麻，大蒜，辣椒，蒜末，花椒，火锅底料，竹签，葱花，香菜，干辣椒，胡椒粉

1️⃣竹签洗干净，把所有的食材穿成串串。准备火锅底料，白芝麻，花椒，以及大蒜。

2️⃣锅内放入适量的油，放入辣椒大蒜花椒爆香，放进火锅底料翻炒，再加上四碗水后烧开，加入适量的盐和白糖，最后撒上白芝麻点缀
3️⃣先将丸子和白萝卜放下，再陆续放其他肉类，中火煮十分钟，最后放蔬菜改小火煮。
4️⃣调万能蘸料：一勺辣椒末，一勺蒜末，香菜，一勺生抽，一勺蚝油，一勺盐，加上香菜点缀

5️⃣自制饮料：柠檬去籽，挤出汁放去杯子，加入少许的盐，七喜一瓶，或者冰雪碧，可加冰块或不加。冰柠乐一样的做法，把雪碧换成可乐。

小贴士
1️⃣喝饮料的时候用吸管对柠檬搓搓呀！非常好喝，串串香配饮料简直是标配版！让你夏日也能体验到健康好喝的冰饮

2️⃣串的时候，记得只串四分之一就好，不然后面的肉煮不进火锅

3️⃣鸡翅，鸡胸肉等肉类用料酒，姜片焯过水

4️⃣如果特别能吃辣，蘸料可以再加干辣椒，辣椒面，盐搅拌均匀

5️⃣根据自己喜好调蘸料，也可以选择自己喜欢的食材。喜欢的话，赶紧回家做起来！#火锅# #冷饮#

2020-05-10