2020年05月10日

翻车了，终极证明朱厘米老师的方法不适合我！！！偏干偏硬，在加把二次的面粉从75g降到60g后还是太干。或许面种排气后直接加红糖可可粉泡打粉不再加面粉更合适。另80克红糖太多太多了，以后保持65。下周再试咯

2020-05-10