古早味蛋糕 | 吃的是情怀

150°上下火，70分钟，烤箱最底下一格。
这次的古早蛋糕发得很好，不塌腰，不开裂（仅顶部角落里有细微裂缝）。等不到完全冷却就开吃了，口感不错。遗憾的是蛋糕组织不太理想，
不知道原因。猜想可能是搅拌不均匀吧。
计划下一次烤的时候温度设定到155度，70分钟

2020-05-10