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蛋糕卷,肉松蛋糕卷,网红贝贝肉松卷

配方很好,都是按步骤来的。我家鸡蛋比较小,用了6个,一共带壳300克左右。烤的时候根据自家烤箱脾气,烤到20分钟左右看下上色情况,颜色合适就加盖锡纸继续烤。冷却后少有回缩,影响不大。唯一失误的是用错了肉松,买的肉松绒,导致最后切块时候不好切断,应该用肉松酥,下次再尝试一下,沙拉酱可以多挤一些,可以帮助蛋糕卷定型,我怕热量太高,用的丘比热量减半款沙拉,味道也很好

2020-05-10