2020年05月10日

蛋糕体是酸奶戚风，奶油部分用的是芋泥
芋泥没有加淡奶油，直接加牛奶加糖压碎搅顺滑。因为没有牛奶了，芋泥里也直接加的超市的酸奶。多加了些糖，掩盖酸味。最后味道竟然也不错。比起牛奶版的芋泥多了点风味
合适浓度的芋泥真的和打发的奶油一样又可抹面又可裱花，颜色还好看。这次做小了。裱花完全无处施展😂
唯一缺点吃着太容易饱了😂或许加点奶油打成芋泥奶油更能平衡口感#午餐•2020年5月10日#

2020-05-10