菠菜玉米面团子

1.菠菜焯水，过凉水，切碎
木耳泡发，过凉水，切碎
胡萝卜煮熟，切碎
准备一碗玉米面粉和一碗凉水~
2.三种菜一起放入大碗，挤出多余水分，加蚝油，盐🧂五香粉孜然粉，搅拌均匀
3.抓一把菜使劲双手按压，压成团子，放进玉米面里面滚，滚一层薄薄的玉米面糊，这时去沾凉水，然后再继续去滚玉米面粉，我只滚了两层，喜欢皮厚的可以一直重复沾凉水滚面粉这个动作
4.冷水上锅，半小时关火，焖五分钟，出锅

咬一口软软的皮，鲜嫩的馅，个人感觉比包饺子方便好吃😋(因为不喜欢汤汤水水的饺子)

2020-05-10